Piccolo gioiello incastonato tra le colline di Montalbano, in terra di Chianti, con 1300 anni di storia ed una ricchezza unica di biodiversità, che si esprime in colori e profumi del tutto unici. Tornata a risplendere nel 2018 dopo un’attenta ristrutturazione, la proprietà offre oggi al visitatore la vista della splendida villa con i suoi parchi. L’intera tenuta, insieme a vigneti, uliveti e boschi, si estende su una superficie complessiva di circa 400 ettari di pura toscanità, che degradano dolcemente fino alla piana del fiume Arno. La cantina di Villa Bibbiani è un magnifico edificio che nel 1700 ospita gli antichi locali interrati di Cosimo Ridolfi. Già 150 anni fa viene considerata una struttura all’avanguardia, con acqua corrente ottenuta grazie ad un sistema di vasche d’accumulo e dotata di un sistema di riscaldamento per il controllo delle temperature durante la vinificazione.
